{"id":217,"date":"2018-09-21T18:13:12","date_gmt":"2018-09-21T16:13:12","guid":{"rendered":"http:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=217"},"modified":"2021-11-14T10:42:13","modified_gmt":"2021-11-14T09:42:13","slug":"feine-maronen-sahne-schnitten-aus-den-vogesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=217","title":{"rendered":"Feine Maronen-Sahne-Schnitten aus den Vogesen"},"content":{"rendered":"
\"Maronen
Ganz sch\u00f6n stachelig…<\/figcaption><\/figure>\n

Es ist Zeit, Maronen zu ernten. Schon h\u00e4ngen die stacheligen Kugeln schwer von den \u00c4sten der Esskastanie. Wer keine Zeit zum Sammeln hat, kann Maronen auch kaufen. Oder das s\u00fc\u00dfe Maronenmus, mit welchem dieser s\u00fc\u00dfe Kuchen hergestellt wird, welcher wiederum besonders gut zu unges\u00fc\u00dftem schwarzen oder gr\u00fcnen Tee passt.<\/p>\n

\"\"
Maronenmus in der Dose<\/figcaption><\/figure>\n

Du brauchst: Eine rechteckige Kuchenform, am besten mit Springrand, ca. 35×25 cm.<\/p>\n

F\u00fcr den R\u00fchrteig:<\/strong><\/p>\n

3 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/p>\n

200 g Zucker<\/p>\n

1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/p>\n

1 Schuss Cognac<\/p>\n

250 g Weizenmehl<\/p>\n

4 gestr. TL Backpulver<\/p>\n

1\/8 l Milch<\/p>\n

200 g Haselnusskerne, gemahlen<\/p>\n

Zum Bestreichen:<\/strong><\/p>\n

Mirabellenmarmelade<\/p>\n

F\u00fcr die Maronensahne:<\/strong><\/p>\n

250 g Schlagsahne<\/p>\n

1 P\u00e4ckchen Sahnesteif<\/p>\n

400 g Maronenmus<\/p>\n

F\u00fcr den Guss (wahlweise einfach mit Puderzucker best\u00e4uben):<\/strong><\/p>\n

150 g Puderzucker<\/p>\n

1 – 2 EL Cognac<\/p>\n

4 EL kalter Kaffee<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

Backofen (Umluft), mittlere Schiene, auf 175\u00b0C vorheizen.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr den Teig miteinander verr\u00fchren. Teig in die mit Backpapier ausgekleidete Form f\u00fcllen und glattstreichen. Ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form vollst\u00e4ndig erkalten lassen.<\/p>\n

Kuchen aus der Form nehmen. Mit einem scharfen Messer so zerteilen, dass eine obere und eine untere H\u00e4lfte entsteht. Obere H\u00e4lfte abheben und zur Seite legen. Den unteren Boden d\u00fcnn mit Mirabellenmarmelade bestreichen.<\/p>\n

In der Zwischenzeit f\u00fcr die Creme die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Maronenmus vorsichtig unterheben. Auf den unteren Boden streichen.<\/p>\n

Oberen Boden locker auf die Creme setzen.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr den Guss miteinander verr\u00fchren und d\u00fcnn auf den oberen Boden streichen oder einfach mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n

Kuchen in Rechtecke oder Karos schneiden und genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Rendjurtasse
Leckere Maronenschnitten mit „Rendjur“ aus der Julclub-Wichteltassen-Serie<\/figcaption><\/figure>\n

Die ganze Wichtel-Tassen-Serie von Julclub k\u00f6nnt ihr \u00fcbrigens bei mir bestellen. In meinem n\u00e4chsten Beitrag werde ich sie euch vorstellen!<\/p>\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe<\/p>\n

Eure Stina<\/p>\n

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Es ist Zeit, Maronen zu ernten. Schon h\u00e4ngen die stacheligen Kugeln schwer von den \u00c4sten der Esskastanie. Wer keine Zeit zum Sammeln hat, kann Maronen auch kaufen. Oder das s\u00fc\u00dfe Maronenmus, mit welchem dieser s\u00fc\u00dfe Kuchen hergestellt wird, welcher wiederum besonders gut zu unges\u00fc\u00dftem schwarzen oder gr\u00fcnen Tee passt. Du brauchst: Eine rechteckige Kuchenform, am … <\/p>\n

\u201eFeine Maronen-Sahne-Schnitten aus den Vogesen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":226,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[25,40,71,47,62,64,70,72,74,73],"class_list":["post-217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backrezepte-aus-den-vogesen","tag-backen","tag-backrezept","tag-esskastanien","tag-julclub","tag-maronen","tag-maronenkuchen","tag-maronenschnitten","tag-rezept","tag-skandinavien","tag-wichteltasse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=217"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions\/234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}