{"id":2907,"date":"2020-01-26T21:58:35","date_gmt":"2020-01-26T20:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=2907"},"modified":"2021-11-14T10:08:37","modified_gmt":"2021-11-14T09:08:37","slug":"2907","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=2907","title":{"rendered":"Bananenkuchen. Low Carb."},"content":{"rendered":"\n<p style=\"background-color:#d3edf9\" class=\"has-background\">Wer kennt sie nicht? Diese eine, reife Banane, die morgen vermutlich in die Biotonne wandert. Die Alternative ist ein saftiger, nicht zu s\u00fc\u00dfer Low-Carb-Kuchen, der mit einem Klecks Sahne bereits den Nachmittag vers\u00fc\u00dft. Skandinavisch wird\u00b4s mit dem Gl\u00e4schen Holunder-Sirup (z.B. von <em>Monin<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"597\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Low_Carb_Bananenkuchen.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2925\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=2925\" class=\"wp-image-2925\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"730\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bananenkuchen_ohne_Mehl-1024x730.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2923\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=2923\" class=\"wp-image-2923\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bananenkuchen_ohne_Mehl.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bananenkuchen_ohne_Mehl-768x548.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"824\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bananenkuchen_Rezept.jpg\" alt=\"Bananenkuchen Low Carb\" data-id=\"2924\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=2924\" class=\"wp-image-2924\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bananenkuchen_Rezept.jpg 824w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bananenkuchen_Rezept-768x716.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"783\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Waage_Dulton-1024x783.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2926\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=2926\" class=\"wp-image-2926\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Waage_Dulton.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Waage_Dulton-768x587.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption>Auch wenn man keinen Puderzucker mehr zuhause hat super lecker!<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ihr braucht f\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 Eier, Gr\u00f6\u00dfe M<\/li><li>110 g Zucker<\/li><li>100 g Butter<\/li><li>210 g gemahlene Mandeln<\/li><li>\u00bd TL Backpulver<\/li><li>100 ml Holunder-Sirup in Wasser gel\u00f6st (von der S\u00fc\u00dfe her so, als wolltet ihr das Gemisch trinken)<\/li><li>1 reife Banane<\/li><li>80 g Mandelbl\u00e4ttchen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Etwas gemahlene Mandeln zum Ausstreuen der Form; Puderzucker zum Bestreuen des fertigen, erkalteten Kuchens<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/backen_skandinavisch.jpg\" alt=\"Bananenkuchen skandinavisch\" class=\"wp-image-2920\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>So wird\u00b4s gemacht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Den Rand mit Margarine einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestreuen. Backofen auf 175 Grad, Ober-\/Unterhitze vorheizen.  <\/p>\n\n\n\n<p>Eier trennen. Eischnee steif schlagen. Dabei\nca. 20 g des Zuckers einrieseln lassen. Beiseite stellen. Die restlichen 90 g Zucker\nmit dem Eigelb schaumig schlagen, bis die Masse hellgelb wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Butter schmelzen und etwas abk\u00fchlen lassen, Holundersirup-Wasser-Gemisch unter die Eimasse r\u00fchren. Mandeln mit Backpulver mischen und ebenfalls unterr\u00fchren. Banane in d\u00fcnne Scheiben schneiden und unterheben. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben. <\/p>\n\n\n\n<p>Teig in die Springform f\u00fcllen und glattstreichen. Mandelbl\u00e4ttchen \u00fcber dem Teig verteilen. Den Kuchen 35 Minuten auf der zweiten Schiene von unten backen. Der Kuchen sollte goldgelb sein. Nach der H\u00e4lfte der Zeit mit Alufolie abdecken, falls er zu dunkel werden sollte.<\/p>\n\n\n\n<p>Kuchen aus Ofen nehmen und erkalten lassen. Mit Puderzucker best\u00e4uben. Fertig!<\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#def5ff\" class=\"has-background\">Habt ihr keine Sahne und keinen Puderzucker &#8211; so wie ich, oh Schreck!, wird diese Schmankerl trotzdem &#8211; vips! &#8211; verputzt sein.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Pinerest_Bananenkuchen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2929\" width=\"251\" height=\"377\"\/><figcaption>Besucht mich auf <strong><a href=\"https:\/\/www.pinterest.de\/julclubtassenhopplaelsass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Pinterest (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Pinterest<\/a><\/strong> und entdeckt weitere interessante Links!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p style=\"text-align:left\">Einen sch\u00f6nen Sonntag w\u00fcnscht euch<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Unterschrift_fertig-1024x233.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2910\" width=\"213\" height=\"48\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Unterschrift_fertig.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Unterschrift_fertig-768x175.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer kennt sie nicht? Diese eine, reife Banane, die morgen vermutlich in die Biotonne wandert. Die Alternative ist ein saftiger, nicht zu s\u00fc\u00dfer Low-Carb-Kuchen, der mit einem Klecks Sahne bereits den Nachmittag vers\u00fc\u00dft. Skandinavisch wird\u00b4s mit dem Gl\u00e4schen Holunder-Sirup (z.B. von Monin). Ihr braucht f\u00fcr den Teig: 4 Eier, Gr\u00f6\u00dfe M 110 g Zucker 100 &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=2907\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eBananenkuchen. Low Carb.\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2916,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[25,628,629,72],"class_list":["post-2907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backrezepte-aus-skandinavien","tag-backen","tag-bananenkuchen","tag-low-carb","tag-rezept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2907"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4995,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2907\/revisions\/4995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}