{"id":3362,"date":"2020-03-20T21:58:33","date_gmt":"2020-03-20T20:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=3362"},"modified":"2021-11-14T10:00:16","modified_gmt":"2021-11-14T09:00:16","slug":"3362","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=3362","title":{"rendered":"Fr\u00fchling mit Wichteln und schwedischem Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wichtel_Pasklilja_word-1024x724.jpg\" alt=\"Wichtel_Apfelkuchen_schwedisch\" class=\"wp-image-3373\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wichtel_Pasklilja_word.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wichtel_Pasklilja_word-768x543.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Sorge um Corona treibt uns dieser Tage um. Viele m\u00fcssen das Bett h\u00fcten oder Schlimmeres durchleiden. Solltet ihr wie ich gezwungenerma\u00dfen eine Arbeitspause einlegen m\u00fcssen: Verbringt die Zeit mit eurer Familie. Geht in Wald und Flur spazieren. Da, wo ihr euch und andere nicht in unn\u00f6tige Gefahr begebt. Corona-Partys sind ja wohl das Letzte! Habe &#8211; um die ganze Familie etwas aufzuheitern &#8211; einen schwedischen Apfelkuchen gebacken. Diesen genie\u00dft ihr am besten noch warm, da er recht saftig daherkommt. Ein B\u00e4llchen Vanilleeis oder ein Klecks Sahne dazu &#8211; fertig ist der s\u00fc\u00dfe Nachtisch. Bevor uns, hoffentlich, die Erdbeer-Welle \u00fcberrollt also noch eine kleine Reminiszens an den guten, alten, verl\u00e4sslichen Apfel!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Apfelkuchen_schwedisch_mandel-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3365\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3365\" class=\"wp-image-3365\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Apfelkuchen_schwedisch_mandel.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Apfelkuchen_schwedisch_mandel-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Apfelkuchen_schwedisch.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3364\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3364\" class=\"wp-image-3364\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"629\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Hase_Eier_julclub.jpg\" alt=\"Schwedischer Apfelkuchen\" data-id=\"3366\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3366\" class=\"wp-image-3366\"\/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#b4def1\" class=\"has-background\">Das braucht ihr f\u00fcr den M\u00fcrbeteig:<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;65 g Margarine<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;60 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p>150 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp; 1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp; 1 Ei<\/p>\n\n\n\n<p style=\"color:#5787a5\" class=\"has-text-color\">F\u00fcr die\nSpringform:<\/p>\n\n\n\n<p>Backpapier,\netwas Mehl oder gemahlene Mandeln<\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#bee5f6\" class=\"has-background\">F\u00fcr den\nBelag:<\/p>\n\n\n\n<p>Ca. 1 kg\n\u00c4pfel<\/p>\n\n\n\n<p>Saft einer\nkleinen, halben Zitrone<\/p>\n\n\n\n<p>1 EL Zucker\n(bei s\u00e4uerlichen \u00c4pfeln 2)<\/p>\n\n\n\n<p>1\ngestrichener TL Zimt<\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#c2e1ef\" class=\"has-background\">F\u00fcr die\nMandelhaube:<\/p>\n\n\n\n<p>100 g Butter<\/p>\n\n\n\n<p>115 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p>125 g\nMandelbl\u00e4ttchen<\/p>\n\n\n\n<p>4 EL Sahne<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wanderweg_Holz-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3372\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3372\" class=\"wp-image-3372\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wanderweg_Holz.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wanderweg_Holz-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption>Trotz allem&#8230;<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Lebensfreude-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3368\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3368\" class=\"wp-image-3368\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Lebensfreude.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Lebensfreude-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"689\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Holz_Wanderweg_Saar-1024x689.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3367\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3367\" class=\"wp-image-3367\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Holz_Wanderweg_Saar.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Holz_Wanderweg_Saar-768x517.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Paskhare_2020_Word-1024x400.jpg\" alt=\"Apfelkuchen schwedisch\" data-id=\"3358\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3358\" class=\"wp-image-3358\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Paskhare_2020_Word.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Paskhare_2020_Word-768x300.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption>Mutmacher auf einer Wanderung um das saarl\u00e4ndische Holz<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#faf9e0\" class=\"has-background\">So wird\u00b4s\ngemacht:<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten f\u00fcr\nden M\u00fcrbeteig miteinander verkneten. In den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c4pfel sch\u00e4len. In einem Topf mit Zitronensaft, Zucker und Zimt kurz and\u00fcnsten. \u00c4pfel nicht zu weich werden lassen. Soll kein Apfelmus werden!<\/p>\n\n\n\n<p>In einem Topf Zutaten f\u00fcr die Mandelhaube vorsichtig unter R\u00fchren kurz aufkochen, bis die Masse cremig wird. Leicht abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Backofen auf\n175 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Boden einer Springform, 26 cm, mit Backpapier auslegen. Rand mit Margarine einfetten und mit Mehl best\u00e4uben. Wahlweise auch mit gemahlenen Mandeln. M\u00fcrbeteig in die Form streichen, dabei einen Rand von ca. 2,5 \u2013 3 cm formen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ged\u00fcnstete \u00c4pfel auf dem Teig verteilen. Falls zu viel Fl\u00fcssigkeit entstanden ist, diese vorsichtig etwas abkippen.<\/p>\n\n\n\n<p>Im vorgeheizten Ofen auf zweitunterster Schiene 20 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p>Danach:\nMandelhauben-Masse auf dem Kuchen verteilen und weitere 25 Minuten backen.\nSollte die Haube zu braun werden: Mit Alufolie abdecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"757\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vitsippa_buschwindr\u00f6schen_wichtel-1024x757.jpg\" alt=\"Wichtel\" class=\"wp-image-3371\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vitsippa_buschwindr\u00f6schen_wichtel.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vitsippa_buschwindr\u00f6schen_wichtel-768x568.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption>Nur Wichtel wimmeln dieser Tage!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Bleibt gesund!<\/p>\n\n\n\n<p>Eure Stina<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\">Alle Fotos und Illustrationen bis auf die Stein-Kunstwerke von mir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Sorge um Corona treibt uns dieser Tage um. 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