{"id":4058,"date":"2020-09-27T14:44:19","date_gmt":"2020-09-27T12:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4058"},"modified":"2021-11-14T09:53:13","modified_gmt":"2021-11-14T08:53:13","slug":"zucchinikuchen-suess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4058","title":{"rendered":"Zucchinikuchen &#8211; s\u00fc\u00df!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"200\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen-1-1024x200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4074\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen-1.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen-1-768x150.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\"><strong>Zucchini-Kuchen<\/strong> muss nicht immer pikant sein. Probiert ihn doch mal in der <strong>s\u00fc\u00dfen Variante<\/strong>. Mit gutem Oliven\u00f6l statt Margarine ein Genuss! Mit seiner an Gew\u00fcrzkuchen erinnernden Note schmeckt er besonders gut zu Schwarz- oder Gr\u00fcntee. Und eine w\u00e4rmende Tasse Tee kann man bei diesem regnerischen Herbstwetter durchaus vertragen. Das Rezept funktioniert au\u00dferdem <strong>ohne N\u00fcsse<\/strong>. Denn die fehlen in meiner K\u00fcchenschublade immer dann, wenn ich sie dringend brauche. Die einzige H\u00fcrde, \u00fcber die ihr h\u00fcpfen m\u00fcsst, k\u00f6nnte das Natron sein. Es lohnt sich aber die praktischen Portionsbeutel \u2013 einer davon entspricht genau 5 g und damit einem Teel\u00f6ffel &#8211;\u00a0 in euren Haushalt zu integrieren, da er den Kuchen super fluffig macht. Ist das nicht ein sch\u00f6nes Wort? Flufffffig!!!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"801\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df-1024x801.jpg\" alt=\"Zucchinikuchen backen\" class=\"wp-image-4070\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df-768x601.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\">Mit einer <strong>Tasse<\/strong> meine ich \u00fcbrigens keinen der inzwischen \u00fcblichen Kaffeebecher,\nsondern die gute alte, normal kleine Kaffeetasse mit dem Goldrand und den\nBl\u00fcmchen. Und los geht\u00b4s.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"color:#1b607e\" class=\"has-text-color\">Ihr braucht: Eine <strong>Gugelhupf-Form<\/strong>. Meine ist aus Silikon; jede andere tut\u00b4s aber auch.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_julclub-1024x768.jpg\" alt=\"Zucchinikuchen s\u00fc\u00df\" class=\"wp-image-4068\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_julclub.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_julclub-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 Tassen Zucker<\/li><li>3 Eier<\/li><li>3 Tassen Mehl <\/li><li>1 Portionsbeutel Natron <\/li><li>3 Teel\u00f6ffel Zimt <\/li><li>1 Prise Salz <\/li><li>1 P\u00e4ckchen Vanillin <\/li><li>\u00bc P\u00e4ckchen Backpulver <\/li><li>1 Tasse Oliven\u00f6l<\/li><li>2 Tassen fein geriebene Zucchini (mit Schale)<\/li><li>Etwas Mehl zum Ausst\u00e4uben der Form<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\">250 g Puderzucker f\u00fcr den Zuckerguss<\/p>\n\n\n\n<p><strong>So wird\u00b4s gemacht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Die Zucchini putzen, aber nicht sch\u00e4len. Fein reiben. Beiseite stellen. <\/li><li>Zucker und Eier zu einer cremigen Masse verr\u00fchren. <\/li><li>\u00dcbrige Zutaten unterr\u00fchren.<\/li><li>Backofen auf 175 \u00b0C, Umluft, vorheizen<\/li><li>Die geriebene Zucchini vorsichtig unter die Teigmasse heben. <\/li><li>Den Teig in die gefettete, mit Mehl ausgest\u00e4ubte Gugelhupf-Form geben<\/li><li>Im vorgeheizten Backofen ca. 55 Minuten backen.<\/li><li>Am besten macht ihr mit einem Holzst\u00e4bchen eine Garprobe. Denn der Kuchen sollte<strong> nicht<\/strong> mehr <strong>kleben<\/strong>.<\/li><li>Das Prachtst\u00fcck aus dem Ofen nehmen, etwas abk\u00fchlen lassen und auf einen Kuchenrost st\u00fcrzen.<\/li><li>Zum Verzieren mit <strong>Zuckerguss<\/strong> den vollst\u00e4ndig ausgek\u00fchlten Kuchen auf eine Kuchenplatte bugsieren.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Herbstblume_Hummel-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3939\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=3939\" class=\"wp-image-3939\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Herbstblume_Hummel.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Herbstblume_Hummel-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df_Rezept-1024x768.jpg\" alt=\"S\u00fc\u00dfer Zucchinikuchen\" data-id=\"4071\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4071\" class=\"wp-image-4071\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df_Rezept.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df_Rezept-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4067\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4067\" class=\"wp-image-4067\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_Rezept-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4069\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4069\" class=\"wp-image-4069\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_Rezept.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_Rezept-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"801\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df-1024x801.jpg\" alt=\"Zucchinikuchen backen\" data-id=\"4070\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4070\" class=\"wp-image-4070\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_s\u00fc\u00df-768x601.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-pale-cyan-blue-background-color\"><strong>F\u00fcr den Zuckerguss:<\/strong> Mit dem Schneebesen 250 g Puderzucker mit 3-4 Essl\u00f6ffeln Wasser zu einer glatten Masse aufschlagen. Anstatt Wasser kann man auch Kaffee oder Kirschsaft nehmen. Ich warte immer ein bisschen, bis die Masse etwas dickfl\u00fcssiger geworden ist. Dann gie\u00dfe ich sie vorsichtig \u00fcber den Gugelhupf. Und noch ein Tipp von Schwedens: Es gibt kein schlechtes Wetter. Nur schlechte Kleidung. Also rein in die Gummistiefel und nach drau\u00dfen. In der Zwischenzeit kann der Kuchen abk\u00fchlen und der Guss l\u00e4uft nicht, wie bei mir, auf die Arbeitsplatte. Weil ich n\u00e4mlich vergessen habe, einen Teller unterzustellen&#8230;  Smaklig m\u00e5ltid \u2013 Guten Appetit! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_Pinterest-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4081\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_Pinterest-683x1024.jpg 683w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zucchinikuchen_Pinterest.jpg 735w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Besucht mich auch auf Pinterest!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Ihr_braucht.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4065\" width=\"218\" height=\"84\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zucchini-Kuchen muss nicht immer pikant sein. Probiert ihn doch mal in der s\u00fc\u00dfen Variante. Mit gutem Oliven\u00f6l statt Margarine ein Genuss! Mit seiner an Gew\u00fcrzkuchen erinnernden Note schmeckt er besonders gut zu Schwarz- oder Gr\u00fcntee. Und eine w\u00e4rmende Tasse Tee kann man bei diesem regnerischen Herbstwetter durchaus vertragen. Das Rezept funktioniert au\u00dferdem ohne N\u00fcsse. Denn &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4058\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eZucchinikuchen &#8211; s\u00fc\u00df!\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4071,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[623],"tags":[72,689,688],"class_list":["post-4058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wichtel-backen-international","tag-rezept","tag-suess","tag-zucchinikuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4058"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4086,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4058\/revisions\/4086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}