{"id":4377,"date":"2020-12-25T19:02:46","date_gmt":"2020-12-25T18:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4377"},"modified":"2021-11-14T09:50:28","modified_gmt":"2021-11-14T08:50:28","slug":"la-houba-der-cocktail-der-aus-den-vogesen-kam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4377","title":{"rendered":"La Houba &#8211; Der Cocktail, der aus den Vogesen kam"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"background-color:#efe8de\" class=\"has-background\">Ich geb es zu: Ich bin eine alte <strong>Cocktail<\/strong>-Schl\u00fcrferin. Zu hohen Fest- und Feiertagen genehmige ich mir ein Mixgetr\u00e4nk. Mit oder ohne Alkohol \u2013 Hauptsache, es schmeckt. Mag sein, dass der Wohnzimmerschrank meiner Eltern mich entsprechend faszinierte, in dem es tats\u00e4chlich eine Minibar gab. Als Kind fand ich nat\u00fcrlich eher die kleinen Gabeln in der dazugeh\u00f6rigen Schublade interessant, mit denen sich z.B. Cocktailkirschen vortrefflich aufspie\u00dfen lie\u00dfen, und mit deren Hilfe man immer wieder sein Glas fand. An ihrem Ende befand sich eine schwarze Katze, ein Kleeblatt oder ein Herz. Im Einsatz habe ich sie allerdings kaum gesehen. Allenfalls wurde der Eisk\u00fchler f\u00fcr Martini Bianco oder Rosso gebraucht. Ein Spiegel an der R\u00fcckwand sowie eine kleine Lampe, die man an einer Schnur an- und ausknipsen konnte, machten aus dem kleinen Gefach einen geheimnisvollen Ort. Ich wei\u00df noch, dass ich mir gerne die bunten, verschn\u00f6rkelten Etiketten auf den Flaschen ansah. Gleich nebenan wurden die alten Romm\u00e9-Karten mit den garstigen Jokern aufbewahrt, mit denen wir ebenfalls zu hohen Festtagen bis tief in die Nacht spielten, wahlweise Knabbergeb\u00e4ck oder Weihnachtspl\u00e4tzchen naschten. Sp\u00e4ter wurde der dunkle Mahagonischrank (seiner Zeit der letzte Schrei) durch eine helle Schrankwand im Wohnzimmer erg\u00e4nzt. Auch hier gab es Schubladen, mit dunkelgr\u00fcnem Filz ausgelegt, damit sowohl Untersetzer als auch Korkenzieher nicht das Furnier verkratzten. Nat\u00fcrlich auch eine Leuchte, die sich wundersam in den Gl\u00e4sern spiegelte. Kam Besuch, wurde die Schrankt\u00fcr nach unten geklappt und ein Lik\u00f6rchen ausgeschenkt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/La_Houba_Cocktail.jpg\" alt=\"La Hoube Cocktail\" class=\"wp-image-4384\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#f7eff5\" class=\"has-background\"> Mag auch sein, dass ich noch immer inspiriert werde, wenn ich die eleganten Hausbars in Filmen aus den F\u00fcnfzigern oder Sechzigern sehe. <em>Drei M\u00e4nner im Schnee, die Z\u00fcrcher Verlobung<\/em>, Dashiell Hammetts <em>Der d\u00fcnne Mann<\/em>. Die Herren im Anzug, die Damen im Petticoat oder eleganten Kost\u00fcm. Gut, auch eine Steghose mit Norwegerpullover w\u00e4re nicht schlecht. Doch, meinem Traum von einer gelungenen \u2013 ich sage wirklich GELUNGENEN &#8211; Silvester-Party kommen diese Szenarien tats\u00e4chlich nahe. Bin da etwas altmodisch. Und das Frauenbild dieser Zeit, &#8211; na, da m\u00f6chte man ja gar nicht dr\u00fcber reden. Schauderhaft. Da musste meine Generation noch ganz sch\u00f6n was ausbaden.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/IMG_20201219_111016-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4382\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4382\" class=\"wp-image-4382\" srcset=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/IMG_20201219_111016.jpg 1024w, https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/IMG_20201219_111016-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"622\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/IMG_20201222_171500.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4383\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4383\" class=\"wp-image-4383\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"768\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/La_Hoube_Cocktail_Vogesen.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4381\" data-link=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?attachment_id=4381\" class=\"wp-image-4381\"\/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#f0faff\" class=\"has-background\">Und noch eins: Schluckspechte, die alles in sich kippen, finde ich einfach nur eklig. Aber: Einen Cocktail ab und an, mit einer gr\u00fcnen Olive, halte ich f\u00fcr edel und festlich. Gerade, dass es nicht zur Gewohnheit wird, macht es so fein. Habe mir sogar ein kleines Mix-Set geleistet, inklusive Rezepten. Mein Lieblings-Cocktail in diesem B\u00fcchlein ist ein alkoholfreier mit hellem Traubensaft. Doch hier komm zun\u00e4chst einer, der es in sich hat, vielleicht weil er aus den tiefen Vogesenw\u00e4ldern stammt. Sehe Kaminfeuer vor mir, man klopft sich den Schnee von den Schultern, wirft die M\u00fctzen hinter sich &nbsp;\u2013 und da ist es schon: Das Tablett mit <strong>La Houba<\/strong> \u2013 der feurigen Sch\u00f6nheit aus den Bergen. Kreiert von meinem Mann. Benannt nach einem kleinen, mystischen Bergdorf mit Blick auf den Felsen von <strong>Dabo<\/strong>. Nicht gesch\u00fcttelt, nicht ger\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/La_Hoube_Cocktail_Rezept-576x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4380\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#e0f3fb\" class=\"has-background\">Also: Einfach nacheinander in ein Glas tun, Zitrone an den Rand, Pfefferminzblatt schwimmen lassen und genie\u00dfen. Und gr\u00e4mt euch nicht, dass die Bestandteile nicht aus den Vogesen stammen. Hauptsache, sie passen hierher! Wer nicht soviel Wodka m\u00f6chte, tut einfach die H\u00e4lfte rein. Es geht ja in erster Linie um den Geschmack, oder?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-julclub-mein-leben-bei-den-wichteln\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Duv6wmHetR\"><a href=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4178\">Die lustigste Badewanne der Welt \u2013 Ich mache keine Werbung; ich find\u00b4s nur einfach gut!<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8222;Die lustigste Badewanne der Welt \u2013 Ich mache keine Werbung; ich find\u00b4s nur einfach gut!&#8220; &#8212; Julclub \u2013 Mein Leben bei den Wichteln\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=4178&#038;embed=true#?secret=muIQ3Y0fj6#?secret=Duv6wmHetR\" data-secret=\"Duv6wmHetR\" width=\"525\" height=\"296\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Ihr_braucht.jpg\" alt=\"Stina Advent\" class=\"wp-image-4065\" width=\"182\" height=\"70\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich geb es zu: Ich bin eine alte Cocktail-Schl\u00fcrferin. 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