{"id":481,"date":"2018-10-18T17:15:00","date_gmt":"2018-10-18T15:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=481"},"modified":"2021-11-14T10:41:14","modified_gmt":"2021-11-14T09:41:14","slug":"stockholmskakor-feine-schwedische-muerbeteigplaetzchen-ein-klassiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=481","title":{"rendered":"Stockholmskakor – Feine schwedische M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen. Ein Klassiker!"},"content":{"rendered":"

Eine schwedische Hausfrau, die etwas auf sich hielt, hatte stets sju sorters bakelser,<\/em> sieben Sorten Geb\u00e4ck, zuhause. Wenn Besuch kam, pr\u00e4sentierte man diese stolz auf einer gro\u00dfen Platte. Sieben mal sieben Pl\u00e4tzchen, nach Sorten sortiert in jeweils einer Reihe. Und wehe, man nahm sich von den leckeren Kokosrauten zwei oder gar drei… Die Augen gr\u00f6\u00dfer als der Magen? Egal, ob die anderen noch was abbekommen? Das geht in Schweden auch heute noch gar nicht! Der Rest wurde eingefroren, beim n\u00e4chsten Mal wieder in milit\u00e4rischer Ordnung dargeboten. Nat\u00fcrlich mit frischen Pl\u00e4tzchen aufgef\u00fcllt und so gedreht, dass man zuerst die alten nehmen musste… Unter den gestrengen Augen von Tante Maja. Von ihr stammt auch dieses k\u00f6stliche Rezept f\u00fcr Stockholmskakor<\/em>, Stockholmer K\u00fcchlein. Es ist super einfach und gelingt auch Anf\u00e4ngern garantiert. Die Ma\u00dfeinheiten sind in Schweden mit dl<\/strong><\/em> (deciliter) angegeben. Dazu besorgt ihr euch am besten eine sog. m\u00e5ttknippa. Das ist dieses Ding aus wei\u00dfem Plastik mit den 3 bis 4 unterschiedlich gro\u00dfen, l\u00f6ffelartigen Beh\u00e4ltnissen an einem Ring. Bestimmt habt ihr es mal bei dem bekannten schwedischen M\u00f6belhersteller entdeckt und vielleicht nicht gewusst, wozu es dient. Es ist \u00e4u\u00dferst praktisch und l\u00e4sst euch jedes skandinavisches Rezept im Handumdrehen nachbacken.<\/p>\n