{"id":5576,"date":"2023-03-05T21:18:13","date_gmt":"2023-03-05T20:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=5576"},"modified":"2023-03-06T18:33:02","modified_gmt":"2023-03-06T17:33:02","slug":"les-delices-de-la-campagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=5576","title":{"rendered":"Les d\u00e9lices de la campagne"},"content":{"rendered":"\n

Warum die Hochebene von Saint Louis in Lothringen einen Besuch wert ist<\/h2>\n\n\n\n

Es ist vielleicht nicht der spektakul\u00e4rste Ort am Rande der Nordvogesen<\/strong>, aber die friedvolle Weite der sonnigen Hochebene<\/strong> lohnt einen l\u00e4ngeren Spaziergang allemal. Die Rede ist vom lothringischen Saint Louis<\/strong>, das umgeben ist von Weiden, Wiesen und Feldern, kleinen W\u00e4ldchen und sonst\u2026 recht wenig. Und das ist gut so. So kann man den Blick auf die blauen Berge der Vogesen auch wirklich genie\u00dfen. Ein knackiger, roter Apfel markiert den Wanderpfad, der gerade durch das Fehlen von Berg und Tal wunderbar kontemplativ wirkt. Obwohl, eine absch\u00fcssige Passage bzw. Steigung bleibt euch doch nicht erspart. Entscheiden k\u00f6nnt ihr aber, ob ihr lieber am Anfang aus der Puste kommen, oder am Ende, beim Abw\u00e4rtsgehen, stramme Waden bekommen m\u00f6chtet. Findet ihr das Apfel-Symbol erst sp\u00e4ter, ist das auch nicht schlimm. Im Grunde lenkt die Landschaft eure F\u00fc\u00dfe, tr\u00e4gt euch. Ganz weit weg von allem seid ihr hier. Im wahrsten Sinne des Wortes erhaben \u00fcber das stressige Gewusel und Gewimmel, welches Menschen sich leider allzu oft abhalten. Ein zwei B\u00e4nke gibt es, auf denen ihr verweilen solltet. Am besten mit einer hei\u00dfen Tasse Tee und etwas m\u00fcrbem Geb\u00e4ck. So wird es perfekt. Betrachtet die Kopfweiden, \u00fcberlegt, was die schon alles gesehen haben m\u00f6gen. Unter Umst\u00e4nden wohl ebenfalls nicht so viel. Vielleicht sind sie deshalb so alt geworden. Ungef\u00e4hr in der Mitte eurer Wanderung werdet ihr ein Couvent, einen Konvent finden, der allerdings nicht mehr bewohnt ist. Irgendjemand k\u00fcmmert sich jedoch. Wohl ein paar r\u00fchrige DorfbewohnerInnen. Denn da sind junge, gepflegte B\u00e4ume und auch das Geb\u00e4ude selbst macht keinen verlassenen Eindruck. In der kleinen Kapelle, Chapelle Saint-Vincent de Paul<\/a><\/strong>, z\u00fcnden wir eine rote und eine gr\u00fcne Kerze an. Bei dieser Kombi kann nichts schief gehen. Nur, falls eine Kerzenfarbe einen besseren Draht\/Docht nach oben hat.<\/p>\n\n\n\n

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Saint Louis<\/strong> liegt ca. zehn Kilometer \u00f6stlich von Sarrebourg<\/strong>, im Nordwesten des Vogesenmassivs<\/strong>, zwischen 215 und 393 m \u00fcber dem Meeresspiegel. Es geh\u00f6rt zum Departement Moselle<\/strong> des Grand Est<\/strong>, ist Teil des Arrondissement Sarrebourg-Ch\u00e2teau-Salins<\/strong> und der Pays de Phalsbourg<\/strong>. Freizeitkapit\u00e4nen wird das Schiffshebewerk in Saint-Louis Arzviller<\/strong> bekannt sein. Nicht weit entfernt liegt nat\u00fcrlich auch das h\u00fcbsche St\u00e4dtchen Sarrebourg<\/strong>. 1634, w\u00e4hrend des Drei\u00dfigj\u00e4hrigen Krieges, wurde das Saint Louis<\/strong> vollst\u00e4ndig zerst\u00f6rt und entv\u00f6lkert. Will hei\u00dfen, wer nicht fliehen konnte, wurde get\u00f6tet. Erst 1705 siedelten hier wieder Menschen. Immer wieder wurde das Dorf in den kriegerischen Auseinandersetzungen zwischen Deutschland und Frankreich zerrieben. Heute hat die Gemeinde um die 660 Einwohner, les Ludoviciens<\/strong>, deren Vorfahren aus allen Himmelsrichtungen hierher eingewandert sind. So hat der derzeitige B\u00fcrgermeister von Saint Louis, Monsieur Gilbert Fixaris<\/strong>, irische Ahnen! Saint Louis<\/strong> ist ein typisches lothringisches Stra\u00dfendorf<\/strong>. Die eindrucksvolle Kirche liegt genau im Schnittpunkt der beiden Hauptachsen. Verfahren oder verlaufen kann man sich deshalb tats\u00e4chlich nicht. Wenn ihr mehr \u00fcber die wechselvolle Geschichte des \u00d6rtchen wissen m\u00f6chtet, klickt hier<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Unser Geist ist jetzt wirklich Om<\/strong>, im Einklang mit K\u00f6rper und Seele. Vor allem, weil ich nicht kraxeln muss. Wer mich kennt, wei\u00df, dass ich eher Flachlandtirolerin bin. Tirilli, tirilla! Der erste Zitronenfalter flattert durch die laue Luft, ein Sperber steht hoch am Himmel, ich habe Kuhmist am Schuh, aber es ist… egal!<\/p>\n\n\n\n

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Gl\u00fccklich und beseelt machen wir uns auf dem Heimweg, und da entdecken wir:<\/p>\n\n\n\n

Les D\u00e9lices de nos Campagnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schade, wir haben eindeutig zu viele Kekse gemampft um hier anzukehren. Aber am n\u00e4chsten Tag sind wir wieder zur Stelle. Unter dem Motto \u00abDe la fourche \u00e0 la fourchette\u00bb*<\/sup>, das im Deutschen nicht so recht klingen mag – verarbeitet Marine Reichheld <\/strong>in ihrem Restaurant <\/strong>und Cateringunternehmen<\/strong> nur frischste Zutaten, \u00fcberwiegend solche, die dem Bauernhof ihrer Familie entstammen. So k\u00f6nnen Zwischenh\u00e4ndler, lange Wege, Tierleid vermieden werden. Nun ja, sieht man davon ab, dass Wurst und Fleisch leider noch nicht aus der Retorte kommen. Als echtes Baurenkind wei\u00df Marine, worauf es bei nachhaltig produzierten Nahrungsmitteln ankommt, bietet gutes Essen Made im D\u00e9partement Moselle<\/strong> an. Zu vern\u00fcnftigen Preisen. Und was da auf den Teller kommt, kann sich sehen lassen. In unserem Falle ist das:<\/p>\n\n\n\n

Eine delikate Gem\u00fcsesuppe, gefolgt von einem gro\u00dfen St\u00fcck Pizza, und zum Abschluss eine \u00fcberdimensionale Schwarzw\u00e4lderkirschtortenvariation. Ja, das St\u00fcck war genauso \u00fcppig wie das Wort.<\/p>\n\n\n\n

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Madame Reichheld in ihrem Reich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Im hinteren Bereich wird ein gro\u00dfer Saal flei\u00dfig f\u00fcr Familienfeste, Gesch\u00e4ftsessen usw. genutzt. Gerade gestern h\u00e4tte sie eine gro\u00dfe Kindtaufe gefeiert, erkl\u00e4rt Marine gutgelaunt. Man sieht ihr an: Die Zubereitung von Essen macht ihr Freude. Flugs zeigt sie uns einen Ordner mit Ihren k\u00f6stlichen Kreationen. Vom pfiffig dekorierten Lachsschnittchen bis hin zum cremigen B\u00fbche de No\u00ebl<\/strong><\/em> ist alles dabei<\/em>. Getreu ihrer Maxime , dass jede von ihr zubereitete Mahlzeit von Herzen komme, reist sie sogar bis in die Schweiz, um dort f\u00fcr das leibliche Wohl ihrer Kunden zu sorgen. Will man allerdings einen der zwei bis drei Tische im vorderen Gastraum ergattern, sollte man reservieren. Denn die sind begehrt, kann man von dort doch einen Blick in die K\u00fcche erhaschen.<\/p>\n\n\n\n

Also, wenn ihr euch kulinarisch verw\u00f6hnen lassen m\u00f6chtet:<\/p>\n\n\n\n

lesdelicesdenoscampagnes@gmail.com<\/p>\n\n\n\n

Tel: 0033-684732369 (von Deutschland aus)<\/p>\n\n\n\n

119 Rue Du 18 Juin, 57820 Saint Louis, France<\/p>\n\n\n\n

Hier erfahrt ihr noch mehr \u00fcber Les D\u00e9lices de nos Campagnes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ihr seht, viele Gr\u00fcnde f\u00fchren nach Saint Louis!<\/p>\n\n\n\n

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*Von der Gabel auf die Gabel<\/em>. Wir m\u00f6chten hier nur spekulieren, dass mit Ersterem die Mistgabel gemeint ist.<\/p>\n\n\n\n

Fahrt mal hin!<\/p>\n\n\n\n

\"Stina\"<\/figure>\n\n\n\n

Dieser Artikel erfolgte unaufgefordert und unbezahlt.<\/p>\n\n\n\n

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Begegnung im Vall\u00e9e des \u00c9clusiers<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auf verwunschenen Pfaden – Vall\u00e9e des \u00e9clusiers. Von Arzviller nach Henridorff<\/a><\/blockquote>