{"id":6106,"date":"2024-09-29T16:27:19","date_gmt":"2024-09-29T14:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=6106"},"modified":"2024-09-29T16:27:19","modified_gmt":"2024-09-29T14:27:19","slug":"zum-essen-fast-zu-schade-die-koestlichkeiten-der-douceurs-des-rohan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slidebearing.eu\/julclub\/?p=6106","title":{"rendered":"Zum Essen fast zu schade: Die K\u00f6stlichkeiten der Douceurs des Rohan"},"content":{"rendered":"\n

Vielleicht habt ihr ja schon einmal eine Schiffstour durch die Schleusen des Rhein-Marne-Kanals<\/strong> gemacht. Oder ihr seid durch die Burgruine Lutzelbourg<\/strong> <\/a>gestreift, habt den Blick auf die blauen Berge der Nordvogesen<\/strong> genossen, oder sogar der freundlichen Dame am ortseigenen Kiosk eine Cr\u00eape Suzette<\/strong>, einen Caf\u00e9 au Lait<\/strong> abgekauft. Gut m\u00f6glich, dass ihr dann mit euren Spezereien an einem der Picknickpl\u00e4tze Platz genommen, den kleinen Schiffen zugeschaut habt, wie sie durch das F\u00fcllen des Schleusenbeckens sachte auf Niveau gehoben werden.<\/p>\n\n\n\n

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Zarte Versuchung: Guimauves Maison<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bis weit in den Herbst hinein k\u00f6nnt ihr das quirlige Treiben in dem kleinen Nordvogesen-St\u00e4dtchen<\/strong> am besten von dort aus betrachten. M\u00f6chtet ihr etwas essen, so solltet ihr euch an die kleinen Restaurants, Bistros, oder eben jenen Kiosk halten. Psst, ich habe nichts gesagt.<\/p>\n\n\n\n

Also, die Bootstour steht noch aus. Alles andere aber ist f\u00fcr meine schwedophilen FreundInnen l\u00e4ngst Ritual geworden. Ende August, Anfang September feiern wir n\u00e4mlich das schwedische Kr\u00e4ftskiva<\/strong> in den Nordvogesen. Tragen Papierh\u00fctchen und L\u00e4tzchen mit roten Flusskrebsen und Dill drauf. Der Wintergarten ist festlich mit Krebsgirlanden und Lampions geschm\u00fcckt. Wir singen alte schwedische Volksweisen und kl\u00f6nen. Eine sch\u00f6ne Abwechslung, bevor der Herbst beginnt. Der hat an diesem Samstag n\u00e4mlich schon mit ziemlich kalten Winden geprahlt, erste bunte Bl\u00e4tter durch die Luft gewirbelt, sodass man die warmen Jacken gut gebrauchen konnte. Der richtige Zeitpunkt also f\u00fcr<\/p>\n\n\n\n

eine umwerfende Entdeckung<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

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Douceurs des Rohan<\/h2>\n\n\n\n

Obwohl wir jetzt schon so lange in den Vogesen<\/strong> wohnen, waren mir die bislang entgangen. Erst das St\u00f6bern im Internet hat mich drauf gebracht. Ehrlich, habe mich wie ein Kind im Schokoparadies gef\u00fchlt. Womit wieder einmal erwiesen w\u00e4re, dass Schokolade in erster Linie gl\u00fccklich macht. Und verj\u00fcngt. Ja genau, man spricht ja auch von Babyspeck. Den habe ich mir noch im fortgeschrittenen Alter bewahrt! Und das wird wohl auch nicht anders werden, solange diese kleine S\u00fc\u00dfigkeiten-Manufaktur<\/strong> die k\u00f6stlichsten K\u00f6stlichkeiten herstellt. Rohan<\/strong> bezieht sich \u00fcbrigens nicht auf das K\u00f6nigreich in Mittelerde (obwohl in Lutzelbourg <\/strong>auch Zwerge hergestellt werden), sondern auf ein einflussreiches, franz\u00f6sisches Adelsgeschlecht. Ich berichte euch hier also von wahrhaft edlen Gaumenfreuden.<\/p>\n\n\n

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\"Douceurs<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

In einer kleinen Villa, die Einfahrt ein wenig versteckt, befindet sich eine Chocolaterie\/Confiserie <\/strong>der Extraklasse. Spitzt\u00fcrmchen und els\u00e4ssisch Rotwei\u00dfkariertes inklusive. Ein M\u00e4rchenschl\u00f6sschen also. Hier findet ihr alles, was das Schleckerm\u00e4ulchenherz begehrt. Und was uns in dieser Jahreszeit so Schokoladiges in den Sinn kommt. Kommen sollte. Das Douceurs des Rohan<\/strong> also: Neben hochfeiner Grand-Cru-Schokolade<\/strong> k\u00f6nnt ihr Nougat<\/strong>, \u00fcberzogene Mandeln<\/strong>, Geleew\u00fcrfel<\/strong>, erlesenste Pralinen<\/strong>, sogar Brotaufstriche<\/strong> und Konfit\u00fcren<\/strong> erstehen. Alles handgemacht <\/strong>in der kleinen Manufaktur<\/strong>, in die ihr vom Verkaufsraum aus einen Blick werfen k\u00f6nnt. Dort r\u00fchren fachkundige Damen und Herren mit adretten wei\u00dfen H\u00e4ubchen auf dem Kopf in gro\u00dfen T\u00f6pfen, gie\u00dfen sahnig Schimmerndes in jene Formen, aus denen sp\u00e4ter, oh Wunder, Eichh\u00f6rnchen, Einh\u00f6rner, St\u00f6rche, B\u00e4rchen, Frankensteins Monster, Gnome, Hexen, Autos, in der Erdumlaufbahn schwebende Astronauten, ziselierte Wichtel und trendige Handtaschen mit rosa Schleife entstehen. Alles aus feinster Schokolade versteht sich.<\/p>\n\n\n\n

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Herbst im Schokoparadies<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Douceurs des Rohan, 11, Rue \u00c0 J Konzett, 57820 Lutzelbourg, FRANCE<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr gleichbleibende Qualit\u00e4t, meisterhaftes K\u00f6nnen und Einfallsreichtum bei Geschmack- und Formvollendung stehen Fabien et Laurence de Almeida<\/strong> sowie ihr Sohn Florian<\/strong>, les ma\u00eetres confiseurs<\/strong>. Bereits seit zw\u00f6lf Jahren f\u00fchren sie die kleine Manufaktur. Und das \u00e4u\u00dferst erfolgreich. Gerade jetzt, Anfang September, erf\u00f6ffneten sie in Sarrebourg ein zweites Gesch\u00e4ft. Unter den Fliegenpilzen findet ihr den Link zu der prima Webseite der beiden L\u00e4den samt Angebot. Dort erfahrt ihr auch, wie alles begann, welches Konzept hinter dem Ganzen steht.<\/p>\n\n\n\n

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Das vachement freundliche Team der Douceurs des Rohan<\/strong><\/a> erkl\u00e4rt euch alles, schickt euch auf Entdeckungsreise in s\u00fc\u00dfe, unerforschte Gefilde. Gleich vor Ort gibt es immer etwas zum Probenaschen. Bei einem Spaziergang entlang des Kanals, vielleicht sogar einem Anstieg zur Burg k\u00f6nnt ihr die Pfunde dann wieder purzeln lassen. Auch ein Ausflug zum Rocher de Dabo<\/strong>, einem weithin sichtbaren Felsen samt Kapelle, dazu mit grandioser Aussicht, w\u00fcrde sich als figurfreundlich erweisen. Oder ihr nehmt einfach wieder am Ufer des Kanals Platz und seht den Freizeitkapit\u00e4nInnen beim mehr oder weniger erfolgreichen Navigieren zu. W\u00e4hrend ihr \u00fcberlegt, ob ihr ein weiteres St\u00fcck von der k\u00f6stlichen Schokolade aus Venezuela abknabbern solltet…<\/p>\n\n\n\n

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\"Eichh\u00f6rnchen
Wei\u00df ja nicht, ob ihr\u00b4s lesen k\u00f6nnt, aber der Wichtel h\u00e4lt einen (Figur-)Hammer in der Hand, auf dem „Willkommen“ steht.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Grand Cru bedeutet bei Schokolade \u00fcbrigens, dass die verwendeten Kakaobohnen alle aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammen.<\/code><\/p>\n\n\n\n

Aber nochmal zur\u00fcck zur Schokolade: Klar, an den witzigen Gnomen und gl\u00e4nzenden Fliegenpilzen kommt keiner vorbei. Besonders die Wichtel sind so sch\u00f6n, dass wir uns gar nicht trauen sie zu verputzen (Was aber dennoch irgendwann geschehen wird). Die Fotos von den kleinen Gesellen stammen \u00fcbrigens von Doerthe, Sabine und Gisela, die so lieb waren, mir ihre Errungenschaften fototechnisch zukommen zu lassen. Bei allem Sagenhaften solltet ihr aber auch unbedingt die Guimauves<\/strong> kosten. Zarte Marshmellows in Frucht- und Blumennuancen. Obwohl der Begriff Marshmellows diese luftigen Kreationen nicht ganz trifft. Denn die pastellfarbenen W\u00fcrfel, die aus Eibischwurzelsaft hergestellt werden, zergehen auf der Zunge und sind \u2013 vips! \u2013 verschwunden. Wie das mit s\u00fc\u00dfen Tr\u00e4umen eben so ist.<\/p>\n\n\n\n

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\"Gnome<\/figure>\n\n\n\n
\"Douceurs<\/figure>\n\n\n\n
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Im Saarland gelandet: S\u00fc\u00dfe Schokowichtel<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Na, hab ich euch Lust gemacht, euer Wochenende, euren Vogesenurlaub mit einem Besuch der Douceurs des Rohan <\/strong>zu kr\u00f6nen? Hoffentlich doch!<\/p>\n\n\n\n

\u00dcbrigens: Douceurs des Rohan<\/strong> ist MOSL-zertifiziert<\/a><\/strong>. Unter diesem G\u00fctesiegel sind Handwerksbetriebe, Restaurants uvm. gelistet, die im D\u00e9partement Moselle lokale Produkte auf genuine Art herstellen. Ich glaube, so kann man\u00b4s sagen.<\/p>\n\n\n\n

Fahrt mal hin!<\/p>\n\n\n\n

\"Stina<\/figure>\n\n\n\n
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Happy Halloween!<\/a><\/blockquote>